Nowa zaistniała sytuacja życiowa, sprawia iż od 1 października będę musiał zacząć gotować coś więcej niż wodę na herbatę. Muszę przyznać, że w kwestii gotowania jestem stereotypowym facetem. Grill, jajecznica i kanapki, to szczyt moich osiągnięć kulinarnych. Poszukując dogodnego źródła z którego mógłbym opanować tajemną sztukę robienia obiadu, natrafiłem na strychu na "Małą szkołę gotowania", jednak kobieta na okładce wydaje się pokazywać w co mam się stuknąć próbując gotować z tą książką.

Musi być więc inny sposób... na przykład aplikacja na system iOS. Przetestowałem ich kilka, wszystkie które testowałem są bezpłatne i nawet znalazłem tą idealną, ale najpierw kilka słów o 3 aplikacjach, które nie rozwiązują mojego problemu, ale mogą się wielu osobom przydać, szczególnie tym, które może nie są Gordonem Ramsayem, ale praca w kuchni idzie im w miarę sprawnie. Zaznaczam, że wszystkie aplikacje oferują przepisy tylko w języku angielskim, choć słownik powinien rozwiązać szybko ten problem.

1) Evernote Food to aplikacja, której główną zaletą jest spora baza przepisów (choć są one dosyć... wyszukane) oraz możliwość użycia nożyczek sieciowych, do łatwego zbierania przepisów ze stron internetowych, czy też tych dostępnych w tej aplikacji. Ponad to oferuje możliwość przechowywania relacji ze spotkań przy stole, opis przygotowywania posiłków, zdjęcia gości, generalnie #instafood. Aplikacja daje także możliwość znalezienia najbliższych restauracji, barów, fast foodów, choć w Polsce działa to średnio i pokazuje może 5-10% wszystkich tego typu miejsc. Moim zdaniem Evernote Food sprawdzi się najlepiej do przechowywania swoich przepisów, a także dokumentowania swoich osiągnięć kulinarnych (może wtedy znikną z Instagrama w masowej ilości). Aplikacja jest darmowa.
Pobierz z App Store

2) Love Your Leftovers oprócz całkiem pokaźnej bazy przepisów, oraz dodatków w postaci na przykład przelicznika miar, czy porad jak rozpoznać świeży produkt oferuje także wyszukiwarkę przepisów, opartych na tytułowych resztkach. Został nam w lodówce jogurt i ogórki, a jutro mija okres spożycia? Aplikacja znajdzie przepis oparty na tych dwóch składnikach. Myślę, że wielu osobom pomoże to w zaprzestaniu marnowania jedzenia (tak poza tematem, 50% produkowanego pożywienia na świecie jest wyrzucana). Aplikacja jest dostępna za darmo.
Pobierz z App Store

3) Foodie Recipes mimo iż nie oferuje żadnych nadzwyczajnych funkcji oraz nagromadzenia przepisów zwróciła moją uwagę ze względu na piękny, klarowny design oraz dużą czytelność przepisów, choć dla mnie trochę za mało szczegółowych. Co ważne, aplikacja już na samym początku przepisu, podaje ile nam zajmie przygotowanie jej. Foodie Recipes jest dostępna za darmo.
Pobierz z App Store

Przejdźmy jednak do sedna, a mianowicie do aplikacji Great British Chefs Kids (która jest jednym z elementów serii aplikacji z przepisami najlepszych brytyjskich kucharzy). Aplikacja ta została stworzona aby ułatwić rodzicom i ich dzieciom wspólną pracę w kuchni, dzięki czemu, przepisy są podane w sposób łopatologiczny, dokładnie tak jak potrzebuję!

Co ważne, z 21 kucharzy tylko jednym jest kobieta, a co muszę przyznać, mężczyźni bardziej szczegółowo piszą przepisy. Dla przykładu, w innych aplikacjach, przepis zrobienia prostego dania był zawarty w 3 punktach, w tej aplikacji aż w 12. Dodatkowo aplikacja zawiera filmy instruktażowe. Jak ubić białko, jak potrzeć ser itd. Wiem, iż wydaje się to być dla wielu łatwe, ale ja wolałem zobaczyć jak robi się to w 100% dobrze. W trakcie przygotowywania przepisu, przy każdym punkcie są dokładnie przypomnienia ile danego składnika mamy użyć.

Przepisy są bardzo szczegółowe, dania łatwe w przygotowaniu i smaczne. Aplikacja jest bardzo ładna, przejrzysta, a przepisy logicznie pogrupowane. Dla osób mieszkających w Wielkiej Brytanii ważny może być także fakt, iż pozwala na błyskawiczne zrobienie zakupów przez Tesco on-line. Jest ona dostępna za darmo w AppStore.
Pobierz z App Store

Jeśli macie jakieś aplikacje z których korzystacie przy gotowaniu to zapraszam do podzielenia się.

Obserwuj @jacek_zieba