Witam. Czyli tradycyjnie "pendrak" o wielkości min 8gb, formatujemy go w trybie kronikowanym Mac Extended i nazywamy go SierraInstaller, następnie uruchamiamy terminal z uprawnieniami Administratora i wpisujemy komendę :
sudo /Applications/Install\ macOS\ High\ Sierra.app/Contents/Resources/createinstallmedia --volume /Volumes/SierraInstaller --applicationpath /Applications/Install\ macOS\ High\ Sierra.app --nointeraction &&say Done