Ostatnio jailbreakowałem 3GS-a i nie było problemu z MMS-ami. iPhone'owi zostało przywrócone oprogramowanie (v4.0.1), następnie jailbreak, dopiero potem skonfigurowałem jako nowe urządzenie (nie zrobiłem tego od razu po przywróceniu oprogramowania), nie odtwarzałem z kopii zapasowej. Później już tylko wprowadziłem ustawienia MMS, pojawiła się ikonka aparatu w aplikacji Wiadomości. Co prawda nie próbowałem niczego wysłać, ale myślę, że to wystarczający dowód na to, że jest ok.
ja dzisiaj wysyłałem z 3gs i wszystko ok